
日本東京-斑鳩拉面、一蘭拉麵
日本東京美食-斑鳩拉麵、一蘭拉麵
行程倉促歸倉促,還是利用短短的幾天做了一些功課
熊的行程中沒有美食好像就說不過去了(這是豬的行程吧?)
所以接下來的兩三篇當然就是食物篇了
斑鳩拉麵
地點:東京車站一番街-地下一樓南路(出站有指標)
營業時間:11:00~22:30
這是很多人推的拉麵,我主要是參考以下這篇文章找的
林氏璧的網站http://www.delicious.com/stacks/view/FHUONS
這家店主店在<東京-九段下>這個地方,很奇妙的地名
不過在2008年開幕的東京車站一番街,有著它的第一家分店
加上看到一番街的說明,直覺應該要去那邊掃蕩觀摩一番
在到達東京的當天下午就朝著東京車站出發了~
當天到達東京加上到京王Check In後,再搭車到東京站已經快餓瘋了的一群人+一個小孩(罪過)
直接殺到拉麵街,在我的推薦(??熊是吃過嗎?)下,就選了這家店~

吃麵前要先在門口的售票機選擇並購買自己想吃的拉麵,也以可加麵或加點小菜等等的
買完後就直接到店門口等服務生帶位了~
這是桌面的擺放,湯匙還用個紙巾蓋著防灰塵~
這是sunny姐姐點的沾麵,滿好吃的,很適合帶小朋友時一起吃,不會怕熱湯弄到小朋友~
熊跟sunny點的東京站特制拉麵,湯頭一如日本麵湯有點偏鹹(但我朋友都說還好)
叉燒很嫩,糖心蛋應該是沒有調味過的,還有筍乾、海苔跟小魚板~
湯是豚骨高湯,味道很濃厚但又不會說很膩,好喝~!!
麵是圓麵很有咬勁,但對吃慣台灣麵的我來說有點偏硬~
不過整體搭配起來是真的好吃!!
店門口的燈籠還有布簾~很有日本風~
一蘭拉麵
地點:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F
電話:03-3225-5518
Web:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
營業時間:24hr,無休店日。
這家是在東京這幾天之中一直找機會要去吃但又一直錯過的一家
原本是想要去六本木拍夜景時,順道吃一下,但因為時程沒把握好在上個點瘋狂採購逛太久
最後只好放棄六本木的夜景(等著熊,一定要補回來!!!)
還好最後還是有在一蘭的新宿店吃到~~
一蘭的店門口,整個紅通通的~~^^~~
還是售票機,對場地小又想要多進一點客人的拉麵店來說,這真是一個好幫手~
店內等待區,買完票卷後要在這邊等,熊到的時候這邊滿滿的都是人在排隊,這是熊要離開時拍的~
吃麵的位置是像這樣一格一格的,據說老闆是希望吃麵的人能夠專心享受美味而不會被旁邊的人打擾
加點溫泉蛋,蛋要自己剝,還附上剝蛋方式的說明書,照著做真的就剝出一個很漂亮的蛋來,雖然看起來只是水煮蛋,但意料之外的好吃,不知道在好吃啥鬼,推~
這邊只有一種拉麵可以選,但會給一張表可以填寫辣度,麵的軟硬度,要不要加蔥….等等的,這次熊選的是中辣,麵稍軟,加蔥!
湯頭一整個超讚的,濃濃的豚骨香味,又不會覺的太鹹,然後中辣對熊來說只能是一點點辣,配著湯頭真的是促進食欲阿~
叉燒一樣的軟嫩好吃,麵的硬度很適合熊的口感,真的只有讚可以說了~
記得如果有點加麵(筷子套上有選項可以加點)的話,先不要把麵湯喝完,就可以直接加麵了,加湯是要另外收費的哦~
最後把麵湯喝光光,會看到碗上面有老闆對你喝的一滴不剩感到對他們支持的謝意~
最後,一蘭也賣起伴手禮來了,店內用的麵跟濃縮的湯汁一起販賣
不過考量到帶回台灣怕會保存不當變質,只好忍痛放棄~
基本上熊認為不論喜歡或不喜歡拉面,到日本一定要挑個一兩家拉麵吃吃,沒看到日本拉麵到台灣開分店時那種排對1~2HR的,山頭火是這樣,一風堂也是這樣,所以都到了日式拉面的大本營了,沒理由不去試試的,你說是嗎?