德國-美食-新天鵝堡-HOTEL RESTAURANT HELMERHOF(德式餐廳)

德國-美食-新天鵝堡-HOTEL RESTAURANT HELMERHOF(德式餐廳)
更正啟示：這家不是米其林三星拉，是熊弄錯了，在此致歉，sorry，查證錯了XD， 下面會把錯的部份加刪除線對自己警示一下查證要看的更仔細！
新天鵝堡離浪漫之路的終點菲森(Fussen)很近，新天鵝堡所在這個區就在菲森旁邊，就叫作施萬高(Schwangau)，通常早一點進新天鵝堡參觀的話，中午時分大約就會離開，這時建議可以來這個米其林旅館＆餐廳用餐，熊發現這家餐廳是因為這次住宿的Luna Mia就在這附近，經過都看到滿滿當地人來，所以就跑來試試，試過後確定真的棒！

HOTEL RESTAURANT HELMERHOF

地點：Frauenbergstraße 9, 87645 Schwangau, Germany

TEL：+49-(0)836-298-350

Email: [email protected]

營業時間：正餐->1130~1400，1730~2030；下午茶->1400~1700

WEB：HOTEL RESTAURANT HELMERHOF

新天鵝堡可以說是第一次到德國大多人會排的行程之一，但參觀完新天鵝堡，大多也是到菲森或在天鵝堡山下填飽肚子，這邊介紹大家這家米其林三星旅館的附屬餐廳，說真的不知道是否因為餐廳＋旅館一起得到米其林三星的評價，所以餐廳分類中並沒有特地對它特別標注，但旅館說明中是有提到”Dine in the restaurant or in the newly-opened conservatory, whilst enjoying the view of the majestic royal palaces (Königsschlösser) here in the Bavarian Alps.”，值得大家來吃唷～ *米其林介紹連結*

因為連續得到米其林三星評價，所以餐廳門口直接就標上了三顆星的標誌(直到2017年都還是三星評價)，餐廳跟住宿是同一棟，住宿還另有一個後棟，熊特地去查過房價，一晚大約要€6X，真心不算貴阿XD

首先還是來了一碗(?)牛肉湯(gulaschsuppe mit brot)，上菜時因為一些意外所以湯盤看起來有點不美觀，但湯還是好好喝，牛肉味很濃，還有附麵包可以沾著湯汁吃，熊通常是用麵包來把盤中剩餘的湯汁清乾，不過歐洲的麵包真的是比較硬，都要多浸一下湯才會軟唷～

這盤是蝦子義大利麵佐芝麻葉(Spag rucola)，根據吃的人的說法，蝦子的新鮮Q彈就不用多說了，芝麻葉的香氣搭上醬汁收乾濃厚義大利麵，真的很不錯，所以相機拍完後也很快被消滅了XD

這道是洋蔥牛排佐德式手工麵(Zwiebelrostbraten)，牛脊肉搭上炸洋蔥及紅酒牛肉醬汁，嫩嫩的牛肉配著炸穌的洋蔥口感，在酥脆後更能感受到肉的嫩度，這道菜據說是奧地利及德南地區的常見菜色，在這些地方除了美式餐廳，很少有機會吃到鐵板牛排的，但都到這邊了，當然是要吃當地的牛排了唷XD

這道是烤雞腿搭脆青菜(Gegrillte maishähnchenbrust)，醬汁甜甜鹹鹹的跟雞肉很搭，但意想不到的是跟鋪盤的青菜也很搭，所以熊吃起來一整個停不下來，在爭搶下就吃光光了，除了肉跟青菜外還有炸春捲，增加口感及飽足感，這道就是推阿XD

焦糖烤布蕾(Creme brulee)，脆脆的表面配上軟嫩的布丁，一直以來都是熊的最愛，加上師父的功力，味道很濃郁冰涼的布丁，配上熱熱的現烤焦糖層，只能暗暗比個讚然後快速搶食XD

巧克力舒芙蕾(Schokoladen sofflee)，這個是會爆漿的，雖然熊不愛巧克力，但看著濃濃的巧克力流下，真的好療癒XD，根據吃的人說法，很濃的巧克力味但又不會膩～

這餐連湯帶餐加甜點飲料，總共花費為€81.5，4個人平均下來大約一人NTD$6xx，以米其林三星來說真的很划算，有機會真的可以來這邊試試唷～