【岐阜 郡上】マルヤ飯店 | 份量很足的當地中華料理餐廳

マルヤ飯店也是熊在前往美濃市的路上，隨意找尋的一間飯店，當然也是有看過一些評價才去的，原本只是因為這天要從金澤一路跑到美濃，中午肚子餓了找餐廳時，想要找一間可以點菜的餐廳，所以就以中華料理餐廳為目標，路上看到這間店，然後反查評價也不算差，也有自己的停車空間，就直接選定它了，沒想到路上隨意的選擇，也是充滿了驚喜(偶而也是會遇到驚嚇，哈哈)。

マルヤ飯店(丸屋飯店)

地址：〒501-5122 岐阜県郡上市白鳥町為真1188

TEL：0575-82-2150

網址： マルヤ飯店Tabelog 。

營業時間：

	中餐	晚餐
週三~週一	1100~1500	1700~2100

マルヤ飯店店內

マルヤ飯店內部的座位分成櫃檯前的單人座、一般卡座以及日式的座位，內部的裝修很乾淨又有點木質的暖感，讓人一進來就有種身心放鬆的感覺。

マルヤ飯店菜單

マルヤ飯店的菜單選項，一面是飯麵類的餐點，像長見的五目拉麵、天津麵或麻婆麵等等，而另一面就是本次熊的目標，單點的炒菜類，雖然日本餐廳的調味跟炒製肯定跟台式熱炒有所差異，但終歸是要試過才知道，幸好光進門的這個展示牆，就給了熊一些信心，應該可以吃到很不錯的菜色。

麻婆豆腐

這個應該是中華料理的經典菜色之一了，但要先說，不知道是否日本人對辣的耐受度不高，所以除非到以辣出名的店家，否則通常辣的菜都不要有太大的期待比較好，這道的味道是屬於鹹甜鹹甜的口味，辣度是一點也沒有，麻的部份有一點，因為會灑花椒粉，但好不好吃，我只能說如果是中南部口味的人應該會覺的很不錯，屬於下飯的一道。

味噌雞肉炒

這道菜真的很下飯，炸過的雞肉再下鍋與八丁味噌炒在一起，炒的過程中把味噌的豆味都轉化成了香氣，鹹度也很適中，再加上這幾天比較少有機會吃到的蔬菜，暨有炸酥的外皮與軟嫩雞肉的口感，又有青菜的青脆爽口，整個就非常下飯。

蟹肉蛋

這道蟹肉蛋，蛋香位很足，然後份量也超大的，雖然不是很愛這個天津飯式的醬汁，但也是一種不同的料理方式，以很濃的高湯勾欠的方式，夾起蛋後蛋體本身會帶上一些高湯味，算是一種不差的體驗，但會少一個蛋本身的鍋氣味，就看大家喜不喜歡了^^

春捲

這個日式炸春捲，也是屬於好吃到想再叫一份的程度，而且一份的份量也真的不少，外面的春捲皮炸的很酥脆但又不會有油膩感，內餡記憶中是蔬菜、蝦子、香菇等等的，再加上一點點芡汁，可能太好吃了，翻遍照片竟然都忘了拍斷面照，不過這道雖然好吃，但搭配飯吃會有點淡，不過單獨吃卻是超棒。

蛋花湯

蛋花湯其實就是蛋花湯，但是因為用的是店家的雞高湯去煮的，所以湯本人味道很鮮，說是親子湯也沒啥不行，裡面加了一些波菜木耳來增加口感與色彩的豐富度，算是很平常但又有點高級的一道。

白飯

這次熊正好點了大盛、中盛及一般三種大小的飯，在此奉勸各位在這種家庭餐廳真的不要亂點大盛，因為真的超大碗，上餐時熊整個傻眼，連店家都看出來了，也憋笑問熊要不要換小碗一點，熊當然是點頭同意，立馬更換XD，至於日本的米飯，就不用多說了，真的是好吃XD

マルヤ飯店感想

在熊吃過的幾間日本中華料理餐廳中，マルヤ飯店是給東西誠意最足的之一，而且食物味道也好吃，只是可能會不合某些人的口味，所以熊還是推薦這間餐廳，只是要來的話可能要想想是否可以接受中南部尤其是台南的口味。最後附上餐廳外觀與停車場的樣子。