【沖繩 名護】百年古家 大家 うふやー | 阿古豬料理專賣百年名店
百年古家 大家 うふやー的由來，是因為店家所在的房屋，是在沖繩的古民家安里家建築，於名護市的中山在明治時代建了這個民家建築(約1901年)，而百年古家大家在2001年營業時，建築已經有百年歷史，所以稱為百年古家，而大家(うふやー)的由來，是因為這個安里家建築的名稱是うふやー，也就是大家的意思，所以就以這個名稱為店名，除安里家外，還將同為明治時期的沢岻家與新城家建築移過來，與安里家合併後作為營業場所，販售阿古豬相關的沖繩麵料理與涮涮鍋料理，提供大家能在沖繩古民宅中享用沖繩傳統料理沖繩麵與名物阿古豬。
店家資訊
| 時段 | 時間 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 午餐 | 1100~1600 | 最後點餐1530 |
| 晚餐 | 1800~2100 | 最後點餐2000、最後點飲料2045 |
- 店家名稱：百年古家 大家 阿古豬
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：90 Nakayama, Nago, Okinawa 905-0004日本 地圖
- 店家電話： 0980-53-0280
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期二: 11:00 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期三: 11:00 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期四: 11:00 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期五: 11:00 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期六: 11:00 – 15:30, 17:30 – 21:00
星期日: 11:00 – 15:30, 17:30 – 21:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
百年古家 大家 うふやー
百年古家大家，如果要來這邊用餐，建議是一定要開車抵達，如果搭大眾交通，只有搭巴士到山下，然後要爬上一個不算短的坡，開車到達後會有一個大停車場，而進入後工作人員會安排搭乘無人駕駛的高爾夫球車到民家前的入口，這段還滿有趣的，但如果是有預約時間的話，記得早一點到達，因為搭車是要排隊的，搭下去要花一點時間，然後就可以穿過美美的花園，進到古民家的店內。
百年古家 大家 Menu
照片是現場的菜單，但與官網上的菜單不知為何有些不同，照片的菜單是中午拿到的，而官網的菜單有分午餐菜單及晚餐菜單(點擊可進入)，其中某些餐點如午餐的”特色阿古豬肉涮涮鍋”及晚餐的”兩種沖繩黑毛和牛的高級涮鍋套餐”、”極上阿古豬豬排”都是必需事先訂位並預訂餐點，才可以吃的到，所以如果想要吃這些餐點，請注意要先網路預約並點餐。
特色阿古豬肉涮涮鍋
熊於事先就訂了位，並同時預定午餐的阿古豬涮涮鍋(每次預約最少兩人份)，所以一進來，就安排了火鍋上桌，並且提供一張中文的涮涮鍋烹煮方式，教你如何煮出美味的阿古豬，其中熊最推薦的三樣，就是阿古豬水餃、阿古豬肉及最後的煮沖繩麵，水餃尤其獲得熊與陽光的喜愛，不知道是否因為當天預約的時間已經是過午的1點多，肚子很餓所以覺的特好吃，但這個餃子真的是棒，之後再煮完其它的菜品後，加入的沖繩麵搭著鮮美的湯也是很棒。
百年古家 大家 庭院
除了用餐時如果是在欄邊或窗邊可以欣賞庭院的一景外，用完餐也可以漫步在花園流水間，慢慢欣賞整個庭院的造景，所以除了用餐之外，這邊的花園景色也是值得一遊，建議除了用餐時間，可以多留個30分鐘時間給庭園景觀，欣賞一下。
百年古家_大家 感想
因為熊只點了涮涮鍋，所以不對沖繩麵等多做評價，但當天到這邊的當地日本人，幾乎都是沖著點沖繩麵而來的，所以想來應該不會太差，但涮涮鍋是熊覺的可以推的一道餐點，如果有機會來，可以點來試試看。
