【台北 大安】肉旨房 鐵火板前 | 日系漢堡排又一個選項

店家資訊

肉旨房 鐵火板前 日式漢堡排

肉旨房鐵火板前就位於台北東區明曜百貨後面的巷子內，是很熱鬧的一個區域，而且都是老房子居多，肉旨房就在這樣的地方租了一間店面，並且除了漢堡排餐廳外，同場加映小火鍋店，所以如果進入用餐時，要跟店員講清楚，你要用吃的是那一種類型，免的排辦天後，發現自己排錯了還要重排會很崩潰。

店內

店內的位置是所有的客人環繞著廚師的鐵板料理區而坐，入座的座位是一人一格區分開的，然後有擺一些小菜跟調味醬瓶在位置的兩邊，東西都是與隔壁位置共用，所以使用時請注意衛生，而入座前店員就會點好餐並且收錢，雖然可以加點，但建議還是盡量先想好，座位前有一個烤網跟烤架，是為了在將漢堡排移過來時保溫用的。

座位週邊

肉旨房鐵火板前座位兩邊的檯子上，除了有變換漢堡排口味用的芝麻醬、醬油及七味粉外，另一邊有兩個自己動手夾取的小菜，其中海帶切片真的很好吃，熊把整盒吃光後，還可以向店家續，另外下方還有一個抽替，放置筷子、衛生紙及溼紙巾等物品。

漢堡排

肉旨房 鐵火板前的漢堡排有三種口味，分別是牛、豬及雞，是那種吃原味的，做好後依個人口味可以加醬汁享用，肉旨房的漢堡排是偏向紮實的那種，要比較花力氣才能夠夾的開，但入口後不會太硬，反而變的比較有口感，而且肉味十足，另外雖然肉汁也不算太少，但沒有多汁的口感，只是不會感到太乾，推可以搭配各種醬吃，三種肉之中，熊比較喜歡牛及豬，因為雞(照片中偏白的那個)，吃起來太過緊實，沒調味時好像在吃某種混合肉感。
熊點的是牛跟豬的套餐，但店內有一個活動，只要能將蛋黃像第一張照片那樣，立在漢堡排上不掉下去，還可以額外多享用一個漢堡排，當天熊可選的只有豬跟雞，最後想試試沒吃過的，就選了雞，有點小後悔XD

附餐 & 飲料

肉旨房 鐵火板前的飯是屬於粒粒分明的那種，搭漢堡排一起很不錯，套餐還有一個味噌湯、蛋與綠花椰菜，然後飲料要另外點，熊這杯是鳳梨沙瓦的樣子，總之還可以，最後甜點也是另外點的焦糖奶酪，不確定是否店家自製，但味道還好，可以不用特別點。

肉旨房 鐵火板前 感想

肉旨房 鐵火板前的價位，算是相對的有點高，所以不是會常去吃的類型，而整個上餐跟服務的狀況還不差，就是有位服務人員講的國語帶廣東話的音，有時會聽不懂，並不是他的錯，純純的熊在聽雷這樣，而口味上雖然也是跟著淋醬的類型變化，但因為漢堡排肉汁不夠多了點，所以醬就少了一個味無法融入，整體來說算是不會特地去，但還可以去的店家，最後，那個海帶小菜好吃!!