【宜蘭 三星】味珍香卜肉店 | 在地超過一甲子的卜肉店

店家資訊

味珍香卜肉店

味珍香卜肉店一樓空間看起來並不大，除了點餐櫃檯外，大約就放了4~5張桌子，但它的二樓也是用餐區，空間上就大很多，不過可能客群是以當地人為主，桌子大多是4人桌，如果一大家子來用餐的話，可能要等兩張以上的空桌來併桌，內部空間可能是店員有點忙，東西有點雜亂，但桌面就還算乾淨。

卜肉

味珍香卜肉店即然是以卜肉為店名，那主要的菜色中，卜肉一定不能少，味珍香的卜肉是豬里肌肉裹粉酥炸的，剛上桌時香氣十足，賣相金黃酥脆，卜肉下面還有鋪著一層的蔬菜炸，是用九層塔、高麗菜及胡蘿蔔混合後裹粉炸的，吃起來也很香脆，跟卜肉正好一葷一素搭配，更改一下口感，沾著店家附的胡椒鹽一起吃，鹹香脆口，里肌也炸的很軟嫩。

小菜拼盤 ( 鴨肉 鴨賞 粉肝 香腸 粉腸 燻豬頭皮 空心豆乾 )

小菜拼盤是味珍香卜肉店除了卜肉外的另一項招牌，內容囊括了宜蘭的一些名產及當地的熱門食材，鴨肉、鴨賞可以說是很多人到宜蘭必買的伴手，而粉肝、香腸、粉腸、燻豬頭皮及空心豆乾可說是店家的必點小菜，將這些切個2~3人份，就成了這一盤小菜拼盤。

碧玉筍

原本熊還不知道這個碧玉筍是什麼東西，但後還同行的學長提醒一句半天筍後，熊才恍然大悟，原來是這個，說真的熊還真沒點這個菜吃過，第一次吃感覺整個菜吃起來很嫩，還滿好吃的。

炒麵 燙空心菜

味珍香卜肉店的炒麵及燙空心菜，炒麵的部份基本上就是一般熱炒店的味道，不難吃但也沒有特別讓人吃不下，燙空心菜比較不一樣的地方，就是不是淋一般常見的醬油拌醬，而是淋上了一大匙的肉燥，讓清燙的菜帶上了一絲肉味，還不錯。

蔥油餅

同場加映，味珍香卜肉店門口有攤三星蔥油餅店家，不確定是否跟味珍香卜肉店有關係，但正好就在門口，招牌還有把味珍香卜肉店寫進去，應該是關係企業吧(笑)，這攤的蔥油餅是半煎炸，口感上吃起來是偏乾但有嚼勁，有點的話建議點加蛋的會比較不這麼乾，味道算還可以。

味珍香卜肉店感想

基本上味珍香卜肉店說是天送埤這邊的老店，卜肉吃起來還滿有特色的，可以來吃看看，小菜拼盤也算是一道有特色的菜，但其它的菜色就與外面的店家並沒有太大的差異，可以依照自己的喜好來點餐，有來這邊的話，可以來試吃看看。