北海道-吃-旭川-成吉思汗大黑屋

北海道-吃-旭川-成吉思汗大黑屋

熊在出發到北海道前，就一直聽到一群好朋友、美食家、旅遊專家、酒鬼(<-這個就免了)們的討論，然後結論就是到旭川一定要吃大黑屋！！

成吉思汗大黑屋(蒙古烤肉)

地點：

1.本店 -> 北海道旭川市4条通7丁目

2.五丁目分店 -> 北海道旭川市4条通5丁目3・4仲通

TEl：

1.本店->0166-25-2424

2.五丁目支店0>0166-24-2424

MAP CODE：

本店-> 79 373 020

五丁目支店-> 79 373 039

營業時間：

本店->1700~2400(最後點餐2330)

五丁目支店->1700~2330(最後點餐2300)

其實熊原本對這個蒙古烤肉的想像中，就是台灣的唐宮那樣子，自選材料然後請師父幫忙炒過，但後來一查才發現不是這個樣子，北海道的蒙古烤肉只有羊肉一種肉，然後烤盤跟韓式烤肉盤有點像，所以同一個名字的菜在不同的地方也是有不同的內容唷XD

就是這個煙，整間店充滿了烤肉的煙氣，說真的跟房子著火一樣，最後面有影片再給大家看看，然後這個肉真的是嫩又沒有羊騷味阿XD

這是熊在下午5點多去到支店的狀況，排隊排的還不算長，會來分店是因為跟旅館的櫃台聊到要吃大黑屋時，櫃台表示真的好吃，但不建議去本店(兩家店其實離的滿近的)，因為本店排隊的狀況會更慘，熊在分店大約等了15分鐘就進去用餐了~

大黑屋的烤盤，是一個木碳烤爐跟烤盤組，然後每個人會有一個黑色的圍兜可以避免被油滴到衣服～

這邊是大黑屋的menu，但因為有可能變動，所以最好是參考”官網的菜單“～

上完菜後，店員會將一塊肥肉在鐵盤上，用這塊肉的油脂來滋潤鐵盤增加香氣，並避免肉跟鐵盤完全黏在一起，並且油脂會與鐵盤週圍的蔬菜混合，正好煎的蔬菜香味十足唷～

看看這照片，烤好的羊肉香味四溢，軟嫩多汁，還不會有腥羶味，再點上一碗熱湯來搭配，真的是美味無比，然後肉還不是因為薄而嫩，是很有厚度的唷～

最後離開時，店門口還有夏季的北海道哈蜜瓜可以限量購買XD

下面就來看看滿滿的煙的大黑屋吧