【大分 由布院】汸臼庵 | 好吃的蒸炸魚漿天婦羅
如果去過京都逛過錦市場，應該對一家蒸的天婦羅有印像，而那間店就是汸臼庵，其實汸臼庵在由布院也有分店，只是位置是在湯之坪橫丁內，如果只是走湯之坪街道的話，是看不見這間店家的，而這家的棒天婦羅(棒天ぷら)雖然外表有炸過，但因為蒸過的關係，一點都不油膩，還相對滿解膩的，只是飽足感也很夠，如果是小胃口的人吃的話，可能會很飽。
汸臼庵 由布院温泉 由布院別庵店
汸臼庵由布院別庵地點就位於由布院湯之坪橫丁內，尾端轉角的地方，這個橫丁的空間並不大，所以一進來沒多遠，就可以看到汸臼庵，左右兩邊進來都可以看到，因為店家兩邊都有門可以透通，所以不會難找。
Menu
棒天是一種經典的天婦羅，採用精心挑選的耐嚼牛蒡或其它蔬菜，手工包裹在高品質的魚漿中，然後用菜籽油油炸而成，而汸臼庵在炸完後，還在蒸籠中再度蒸過，除去了油膩的口感，而汸臼庵的棒天種類大約有8種，有章魚、蝦、起司、紅生姜、奶油馬玲薯、烏賊、南瓜紅蘿蔔及蓮藕，口味多樣，吃起來也好吃。
店內
汸臼庵由布院別庵店內的空間並不算大，只擺了一個櫃檯，上面有著製作好的天婦囉，另一邊靠牆邊有一排椅子供客人休息吃東西，之外就是廚房的空間了，不過因為產品簡單，所以選完買完就可以到一邊去享用，也不會花太多的時間。
棒天(棒天ぷら)
熊在這邊點了一份章魚天婦羅，整個大小大約有台幣100元的2/3長，50元硬幣的圓周，所以並不算小，價格大約是￥450日元，所以並不貴，吃起來魚漿香氣十足，中間還有章魚的口感，很好吃，朋友點了另外的蝦口味，據說也是香氣滿滿，好吃。
汸臼庵感想
雖然說湯之坪街道有很多好吃的東西，像是炸雞、可樂餅等等的，但很多都是會膩口的東西，如果有機會來到這邊，又還有肚子可以吃的下東西，那汸臼庵會是一個很好的選項。
