【福岡 糟屋】Yamaya Factory Terrace | 明太子吃到飽的山屋明太子觀光工廠
九州擁有豐富的飲食文化和食材，明太子、內臟鍋、拉麵、煎餃、高湯等等等，都是九州很出名的物產，Yamaya Factory Terrace是山屋公司(Yamaya)建立，讓大家能夠對於明太子的製作到成品的品嚐，都可以讓對明太子不熟悉的人，找到自己喜愛的品項，而除了觀光工廠外，在博多車站也有Yamaya的攤位，所以如果不方便到工廠購買，在博多車站也是可以買到。
Yamaya Factory Terrace
- 營業狀態： 營業中
- 地址：日本〒811-2498 Fukuoka, Kasuya District, Sasaguri, Irodoridai, 1番 1号 地圖
- 評論人數：405
- 電話： 092-652-2208
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營業時間：
星期一: 10:00 – 17:00
星期二: 10:00 – 17:00
星期三: 10:00 – 17:00
星期四: 10:00 – 17:00
星期五: 10:00 – 17:00
星期六: 10:00 – 17:00
星期日: 10:00 – 17:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
Yamaya Factory Terrace
Yamaya Factory Terrace位於福岡郊區，比較建議租車前往，如果要以公眾交通的方式，Yamaya Factory Terrace有提供假日接駁車，發車時間請參考官方說明，需要先搭車到笹栗站，接駁車的班次不多，所以真心覺的開車來比較好，停車場很大且不收費。
套餐菜單與用餐區
進入店內就可以看到一張明太子椅供大家拍照，往右邊走就是伴手禮區，用完餐可以在這邊好好的敗個家，因為餐廳不能夠預約，所以如果是在中餐期間要來用餐的話，記得早一點到，離峰時間就還好，點一份主餐之後就可以無限的享用buffer區的餐點，有各種明太子的餐點供大家享用，選項不算多，但算是很有誠意。
博多和牛沙朗鐵板燒
《博多和牛サーロイン鉄板焼き》這道應該是最貴的一道餐了，含稅要￥3680円，和牛給的量不算多，但煎的洽到好處，油脂跟肉的口感也剛好，搭配著明太子一起吃非常下飯，這邊餐除了有很多小菜，還有飯跟湯也是一直可續，還可以自製明太子茶泡飯。
韓式辣味黑毛和牛內臟鍋
《黒毛和牛の韓国風旨辛もつ鍋》其實一點都不辣，只能說有加入泡菜調味而已，如果是喜歡博多牛腸鍋的人可以點這個來試試看，不然的話這道的特色並不明顯，只能說在冷冷的天氣時，會想吃這鍋而以，這道含稅要￥2380円。
九州產雞腿鐵板燒
《九州産鶏もも鉄板焼き》可以說是這裡面最推的一道，雞腿煎的皮酥肉嫩，味道很棒，還有不同的明太子醬可以搭配著吃，再另外單吃明太子，可以說是把整個明太子可以搭配的都給完整了，而且價格也算是很合理，這道含稅要￥1980円。
Yamaya Factory Terrace感想
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Yamaya Factory Terrace的手作體驗要價大約￥5000円，而且要事先預約，所以熊並沒有去參與，但中午餐點吃過整個明太子的餐後，就知道明太子的料理方式大約是如何，可以買明太子而不會只是純明太子搭飯吃了。
