【歧阜 高山】飛驒牛匠家 | 又一家肉舖開的餐廳

匠家-日文全名《肉の匠家》，店家說明自己是整頭牛買進再進行處理，並且會在每週的飛驒市場(JA Hida Meat)拍賣會，親眼檢驗產品，只對自己真正喜歡的商品進行競拍，之後在匠家自己的加工中心分…